具體要求包括：
1、向中國輸入食品的國外企業(yè)應(yīng)在國家質(zhì)檢總局注冊（可向當(dāng)?shù)貦z驗檢疫機構(gòu)索取表格）；
2、報檢時應(yīng)出示該進口食品在國外（地區(qū)）準(zhǔn)許生產(chǎn)銷售的證明；
3、第一次進口進口預(yù)包裝食品的應(yīng)出示中文標(biāo)簽樣張，包括：原預(yù)包裝平面掃描件（A4紙上）。原包裝所有外文的翻譯件，必須加蓋公章。加貼或印刷了中文標(biāo)簽的掃描件，中文標(biāo)簽必須符合中國有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
4、某些進口食品品種（如乳制品）應(yīng)按我國的要求出示出口國官方固定格式的《衛(wèi)生證書》具體格式可在國家質(zhì)檢總局網(wǎng)上查詢；
5、首次進口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，進口商應(yīng)當(dāng)向檢驗檢疫機構(gòu)提交國務(wù)院衛(wèi)生行政部門出具的許可證明文件，檢驗檢疫機構(gòu)會按照國務(wù)院衛(wèi)生行政部門的要求進行檢驗。
6、進口食品經(jīng)營單位應(yīng)該在所在地的檢驗檢疫機構(gòu)備案（具體與所在地檢驗檢疫機構(gòu)聯(lián)系）；
進口食品經(jīng)營單位應(yīng)建立銷售記錄制度；
7、值得提醒的一個問題是：進口食品在取得檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的《衛(wèi)生證書》之前，應(yīng)當(dāng)存放在檢驗檢疫機構(gòu)指定或者認(rèn)可的監(jiān)管場所，任何單位和個人不得動用，銷售和使用都是違法的；
8、進口食品應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書或者證明文件。
國內(nèi)流通領(lǐng)域?qū)M口食品檢查時重點是檢查是否有檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的《衛(wèi)生證書》，還有就是中文標(biāo)簽信息加上實物檢查。
